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香槟的灵魂——三大葡萄酒品种你知道吗?
1、香槟酒是法定的产区葡萄酒，其葡萄原料的生产、葡萄酒的酿造、陈酿以及销售，都受到严格的管制。简单地讲，香槟酒是在法国香槟酒区内的法定区域内生产的起泡葡萄酒。
2、红酒的知识 按葡萄生长来源不同分类： l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。
3、从葡萄品种上讲，香槟必须用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）来酿造；而红酒可局皮以用红葡萄品种来酿造。
4、霞多丽 霞多丽，原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种，有20个国家引种栽培。霞多丽主要分布在山东、河北、山西、新疆及内蒙古等地。
5、香槟是法国香槟区特产的一种酒，中国国家地理标志产品。香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初，17世纪，伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握，香槟酒进入贵族阶层。
6、知道大有可为答主 回答量：3048 采纳率：50% 帮助的人：2116万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 白兰地 brandy 白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。
法国香槟葡萄品种
1、法国香槟葡萄园各有不同，但是生产香槟的主要葡萄品种包括：霞多丽（Chardonnay）：香槟中最重要的葡萄品种之一，占据香槟地区种植面积的27%左右。它通常产生清新，优雅，带有柑橘和矿物味道的白色香槟。
2、品种二：莫尼耶meunier （种植面积占到总面积的32％。）莫尼耶这种葡萄生命力强，特别适合土质偏黏土的区域，比如马恩河谷，而且更适宜种植在气候条件不太好的地区。
3、祖籍： 法国勃艮第 霞多丽是由皮诺Noir和白高维斯Gouais Blanc杂交而成，但它却不似皮诺般娇贵，凭着极强的适应性，霞多丽几乎散布在世界各地的葡萄园。 霞多丽是酿造香槟(Champagne)的重要葡萄品种。
4、法国香槟地区主要使用三个葡萄的品种，及霞多丽、黑皮诺与皮诺莫尼耶黑皮诺，它们主要种植在兰斯山，这里的黑皮诺酿制的葡萄酒显得更加强劲有力。
